冬天喝什么粥

    粥是一種養(yǎng)生的食物，冬季喝粥則是一種養(yǎng)生之道，那么冬天喝什么粥好呢？
    粥則是一種養(yǎng)生之道，常年喝粥的人可以延年益壽，粥可以暖胃、養(yǎng)胃，冬季氣溫底、空氣干燥，多喝粥對于人的身體是有一定的好處的，那么冬天喝什么粥呢？
    冬季臘八粥自然是首當其沖的，先不說好與不好，冬季會經(jīng)歷臘八，那么臘八自然是要喝臘八粥的，臘八粥的營養(yǎng)確實豐富，可以在一年四季喝，怎么做呢？其實也挺簡單的，別看叫臘八粥，需要八種食材，其實煮粥的方法都是大同小異的。主要食材就是大米、糯米、蓮子、花生、紅豆、桂圓、薏米、紅棗，當然根據(jù)個人的喜好不同，還可以增加其他的食材，只要相輔相成就可以了不相互排斥不串味的米都可以放進去，還可以加葡萄干、核桃、芝麻等等，當然還要準備紅糖。比較堅硬的食材是需要提前泡一晚上的，比如花生、核桃、紅豆、蓮子、薏米，將泡好的食材先下鍋煮半小時，然后下入大米、糯米這類比較容易熟的食物，然后繼續(xù)熬制，所有的食材全部熬熟粘稠之后加入適量的紅糖即可出鍋。冬季除了臘八粥之外還有很多適宜的品種，比如說山藥瘦肉粥，山藥有止渴潤肺的功效，冬季是支氣管炎、肺炎的高發(fā)季節(jié)，咳嗽的患者可以多喝此粥來緩解癥狀，先將瘦肉切絲備用，大米洗干凈備用，山藥切塊備用。鍋中倒入少量的油，先將瘦肉用蔥炒一下然后添水，轉入砂鍋或者小鍋中加入適量的米、山藥塊大火燒開之后關小火熬制，出鍋之前要加入適量的鹽，否則會有油膩的感覺，炒肉絲的時候油一定要少，以不粘鍋為準，油多了會使人食欲減退。
    胃不好的人喝粥最養(yǎng)胃，正因為胃不好才應該吃比較爛的食物，而粥則是最好的選擇，胃不好的人與普通人喝粥不同，應該喝更爛更容易消化的粥，比如紅豆粥。紅小豆適量、大米適量、桂圓適量，先將紅小豆泡一晚上，因為紅小豆不容易煮熟，先將泡好的紅小豆下鍋煮半小時之后下入大米，、桂圓繼續(xù)住，小豆的皮可以撈出來，因為不容易消化，但如果不介意可以直接食用。
    以上就是關于冬天喝什么粥這個問題我給出的一些建議，希望大家可以吸取和采納。