甜菜汁有助于降血壓

    據(jù)英國廣播公司近日?qǐng)?bào)道，甜菜汁有助于降血壓。
    倫敦醫(yī)學(xué)院的研究人員對(duì)15位高血壓患者進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，如果這些患者每天喝一杯大約250毫升的甜菜汁，就可使血壓降低10毫米汞柱。通過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，其效果最顯著的時(shí)間約為3~6小時(shí)。
    發(fā)表在最近出版的醫(yī)學(xué)期刊《高血壓》上的一項(xiàng)研究稱，甜菜中的硝酸鹽能夠幫助血管擴(kuò)張，有助于血液流通，使緊繃的血壓能夠舒緩。許多心絞痛的病患，醫(yī)師都會(huì)開出硝酸鹽藥物，來減輕心絞痛的癥狀。
    研究人員表示，天然硝酸鹽存在于土壤中，蔬菜通過根部來吸收，幫助蔬菜成長。希望未來能在每日飲食中，增加硝酸鹽的攝取量，通過多攝取綠色蔬菜與甜菜，改善心血管的健康。
    研究人員也指出，人們應(yīng)多攝取綠色蔬菜，來維持身體的足夠養(yǎng)分，但硝酸鹽是否能持續(xù)降低血壓，仍需要進(jìn)行大量的研究來證實(shí)。